Küchenzauber: Küchenzauber: New York Cheescake

Küchenzauber: Küchenzauber: New York Cheescake: Küchenzauber: New York Cheescake : MMHHH so lecker Für den Boden: 120g Kekse ich hatte Vollkornbutterkekse 90g geschmolzene Butter 40...

Rotweinkuchen

Zutaten:

4 Eier
200g weiche Butter
200g Zucker

das schaumig rühren.

Dann den Rest dazu

1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Backkakao
100g Schokoraspeln
200ml Rotwein
Saft einer halben Zitrone oder Orange

Für die Form etwas  Butter und Gries

Bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestäuben und fertig.



Viel Spaß beim nachbacken

Küchenzauber: New York Cheescake

Küchenzauber: New York Cheescake: MMHHH so lecker Für den Boden: 120g Kekse ich hatte Vollkornbutterkekse 90g geschmolzene Butter 40g Zucker Die Kekse zu Pulver vera...

New York Cheescake

MMHHH so lecker


Für den Boden:

120g Kekse ich hatte Vollkornbutterkekse
90g geschmolzene Butter
40g Zucker

Die Kekse zu Pulver verarbeiten.Ich habe es mit dem Pürrierstab gemacht.
Dann die Butter und den Zucker dazu und zu einem Teig kneten.
Eine 26 cm Springform mit Butter ausstreichen und den Teig auf den Boden drücken.

Füllung:

300g Zucker (ich versuche es das nächste mal mit 250)
70g Mehl
400g Frischkäse Doppelrahmstufe
250g Saure Sahne
1 Saftorange
5 Eier

Zucker und Mehl vermengen.
Den Frischkäse in die Küchenmaschine und die Mehl Zuckermischung langsam druntergeben.
Dann die Saure Sahne dazu und den Saft der Orange.
Dann nach und die Eier dazu geben.

Die Masse auf den Kuchenboden und bei 180 Grad Umluft  für ca.40 Minuten in den Backofen.

Viel Spass beim Nachbacken

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